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榮昌豬品種資源開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范
【摘要】重慶市科技進步一等獎

榮昌豬品種資源開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范.jpg

一是攻克品種資源保護,、品質(zhì)培育,、高效飼養(yǎng)等關(guān)鍵技術(shù),,躋身國內(nèi)領(lǐng)先行列,。建成榮昌豬資源保護區(qū)4個,、保種核心群(場)1個,、基因保存庫1個,。成功選育自主知識產(chǎn)權(quán)的烤乳豬專門化品系1個,、高肌內(nèi)脂肪專門化品系1個,。制訂豬營養(yǎng)需要量推薦表,、營養(yǎng)方案和飼養(yǎng)工藝各1套,形成提高繁殖性能營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)1套,,建立重大疫病凈化技術(shù)1套,,研制出高效低殘留抗生素替代品2個。二是完成豬microRNA組圖譜,、豬肉品質(zhì)特性數(shù)據(jù)庫和風(fēng)味物質(zhì)圖譜等研究,,達到國際先進水平。成功構(gòu)建榮昌豬人工染色體基因組BAC文庫,,克隆鑒定與生產(chǎn)性狀和品種特性相關(guān)的重要功能基因13個,。建立豬肉品質(zhì)特性數(shù)據(jù)庫和風(fēng)味物質(zhì)圖譜各1套,制定加工過程中質(zhì)量與安全控制程序,,形成烤乳豬和系列傳統(tǒng)肉制品現(xiàn)代化加工新工藝,。三是成果轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化效果明顯,有力助推區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展,。建成生物安全防控技術(shù)體系,,實現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配套系豬肉15.6萬噸,累計推廣“渝榮1號”等優(yōu)質(zhì)肉豬256.6萬頭,、全價料85萬噸,、添加劑預(yù)混料1.15萬噸,產(chǎn)生直接經(jīng)濟效益24.2億元,,使我市成為西南地區(qū)最大的飼料獸藥基地和全國最大良種仔豬產(chǎn)銷基地,。

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