【摘要】主要從事飼料營養(yǎng)和畜產(chǎn)品加工研究，國家科技部、四川省、河北省、重慶市科技項目評審專家，重慶市高級職稱評審委員會專家，重慶市首批科技特派員團隊首席專家，西南大學(xué)、西南民族大學(xué)客座教授，碩士研究生導(dǎo)師。
鐘正澤，男，1968年5月出生于四川省宣漢縣，漢族，研究員，重慶市學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人，美國密蘇里大學(xué)高級訪問學(xué)者，國務(wù)院特殊津貼專家。1989年畢業(yè)于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧系畜牧專業(yè)，獲農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位，1997年獲動物營養(yǎng)學(xué)碩士學(xué)位。歷任重慶市養(yǎng)豬研究院飼料營養(yǎng)研究中心主任、重慶市畜牧科學(xué)院動物營養(yǎng)研究所所長、食品加工研究所所長、科技管理處處長、彭水苗族土家族自治縣人民政府副縣長等職。主要從事飼料營養(yǎng)和畜產(chǎn)品加工研究，國家科技部、四川省、河北省、重慶市科技項目評審專家，重慶市高級職稱評審委員會專家，重慶市首批科技特派員團隊首席專家，西南大學(xué)、西南民族大學(xué)客座教授，碩士研究生導(dǎo)師。先后主持和承擔(dān)了國家“八五”、“九五”、“十五”攻關(guān)計劃、“十一五”“十二五”科技支撐計劃、國家星火計劃、農(nóng)業(yè)部豐收計劃、跨越計劃、國家“973”、重慶市科技攻關(guān)計劃等重大項目75項，獲國家科技進(jìn)步二等獎1項，省部級2等獎1項，三等獎7項，登記成果28項；專利授權(quán)8項；編著出版學(xué)術(shù)專著7部，公開發(fā)表論文75篇，其中SCI收錄4篇，EI 1篇；培養(yǎng)、指導(dǎo)碩士、博士研究生10余名。