近日，重慶市畜牧科學(xué)院畜牧工程研究所在豬舍空氣微生物鑒定分析方面的研究取得進(jìn)展,。研究結(jié)果表明，豬舍空氣PM2.5樣本中存在14種潛在的致病菌和5種過敏原，其中不動桿菌屬(Acinetobacter)是所有樣本中的優(yōu)勢菌種,，通過SourceTracker工具溯源,，豬舍糞便對PM2.5中微生物的貢獻(xiàn)遠(yuǎn)高于飼料。該結(jié)果為評估PM2.5對人類和動物健康的潛在風(fēng)險以及其主要來源提供了參考依據(jù),，相關(guān)研究以“Characteristics and Traceability Analysis of Microbial Assemblage in Fine Particulate Matter from a Pig House”為題,，發(fā)表在期刊《Animals》。
集約化養(yǎng)豬豬舍內(nèi)顆粒物(PM)濃度過高,，導(dǎo)致豬呼吸道疾病高發(fā),。細(xì)顆粒物(PM2.5)粒徑小，比表面積大,，容易吸附和攜帶有害物質(zhì),，進(jìn)入肺泡，且豬場PM2.5濃度高,，成分復(fù)雜,，對豬和養(yǎng)殖場工人的健康構(gòu)成重大威脅。目前的研究主要針對季節(jié)差異分析農(nóng)場空氣中微生物與環(huán)境的關(guān)系,。但隨著時間的推移,，養(yǎng)殖場內(nèi)動物數(shù)量、飼養(yǎng)條件,、規(guī)模等相關(guān)條件會發(fā)生變化,，進(jìn)而會影響分析結(jié)果。此外,，盡管有研究已經(jīng)確定了養(yǎng)殖場中PM2.5的來源,，如飼料、皮屑,、糞便,、尿液、被褥和皮膚等,，但每種來源的貢獻(xiàn)程度仍不清楚,。因此，關(guān)注豬舍空氣中微生物在短期內(nèi)的動態(tài)變化,，定量分析其來源,，對改善豬舍環(huán)境有一定積極作用。
本團(tuán)隊在試驗期間對豬舍環(huán)境參數(shù)進(jìn)行了監(jiān)測,，并根據(jù)PM2.5采樣器高度和時間設(shè)計了四種采樣條件(白天高,，白天低，夜晚高,，夜晚低),。通過高通量測序技術(shù),，鑒定了采集的PM2.5樣本中的致病菌和過敏原。結(jié)果顯示,，在門水平上,，糞PM2.5樣品與糞便中細(xì)菌組成相似，主要由厚壁菌門組成,；在屬水平上,，乳酸桿菌在糞便和PM2.5樣品中相對豐度最高，飼料中卻不到1%,真菌方面,，不同分類組的PM2.5樣品間豐度排名前十位一致,，但相對豐度有差異，糞便中檢測出裂褶菌,，其他真菌與PM2.5中的真菌接近,。同時，我們還通過網(wǎng)絡(luò)分析方法,，了解了PM2.5樣品中微生物群落之間及其與環(huán)境因素之間的關(guān)系,，細(xì)菌和真菌群落能夠直接影響PM2.5樣品整個微生物群落，而細(xì)菌主要起積極作用,。最后,，使用微生物追蹤工具SourceTracker預(yù)測了PM2.5中微生物的來源，發(fā)現(xiàn)糞便的貢獻(xiàn)度遠(yuǎn)高于飼料,。相關(guān)結(jié)果為豬場PM2.5空氣微生物主要來源提供了重要依據(jù)，為探索畜舍空氣中有害微生物的調(diào)控方式具有積極意義,。
圖1 細(xì)菌和真菌在所有樣品中在門和屬水平上的組成
圖2 真菌,、細(xì)菌和環(huán)境參數(shù)間的正相關(guān)(a)和負(fù)相關(guān)(b)網(wǎng)絡(luò)
圖3細(xì)菌(a)和真菌(b)的可追溯性分析