小肽也被稱為寡肽,，通常由2~10個氨基酸組成,。飼料中的小肽在動物消化道中無需降解即可直接被小腸吸收進(jìn)入體內(nèi)，且二肽和三肽的吸收速度比相同組成的氨基酸還要快,，可為動物腸道的發(fā)育提供充足的營養(yǎng),。此外，許多小肽還表現(xiàn)出抗炎、抗氧化,、免疫調(diào)節(jié)等豐富的生物活性,，可有效改善動物健康，預(yù)防疾病,。所以,，在畜牧領(lǐng)域開發(fā)和應(yīng)用具有生物活性的小肽產(chǎn)品有助于促進(jìn)和保障動物健康生長和高效生產(chǎn)。
菜籽活性肽是水解菜籽蛋白獲得的一組具有降血壓,、抗氧化,、增強(qiáng)免疫、抑制腫瘤生長等多種生理調(diào)節(jié)作用的肽類混合物,。憑借原料來源廣泛,，價格低廉的特點(diǎn)，菜籽活性肽有較好的開發(fā)前景,。但目前關(guān)于菜籽活性肽在養(yǎng)殖動物上的研究報道還較為匱乏,。重慶市畜牧科學(xué)院生物發(fā)酵飼料創(chuàng)新團(tuán)隊對菜籽生物活性肽在斷奶仔豬上的使用效果進(jìn)行了研究，為其合理應(yīng)用提供理論依據(jù),。
研究結(jié)果表明：1）飼喂28d,，飼糧添加1%和2%（干物質(zhì)量）的菜籽活性肽均顯著提高斷奶仔豬的平均日增重(P<0.05)，且2%的添加量效果更優(yōu)(P<0.05),；試驗(yàn)組仔豬料重比呈降低趨勢（0.05<P<0.1）,。2）1%和2%的菜籽活性肽均顯著降低仔豬的腹瀉率和腹瀉指數(shù)(P< 0.05)，且2%的添加量效果更明顯(P<0.05),。3）1%和2%的菜籽活性肽顯著提高仔豬血液中IgA含量(P< 0.05),、血清CAT活力(P< 0.05)，1%的菜籽肽還顯著提高GSH-Px活力(P< 0.05),。4）菜籽肽的使用還明顯改變了仔豬腸道菌群,。2%的菜籽肽顯著降低了仔豬糞便中Spirochaetae菌門，升高了Proteobacteria菌門,。在屬水平上,，1%和2%的菜籽肽均顯著提高Lactobacillus豐度，2%的菜籽肽還顯著降低了Eubacterium_ coprostanoligenes_ group,、Treponema_2 和 Coprococcus_1 的豐度,。綜上所述，在飼糧中添加1%和2%的菜籽活性肽可提高斷奶仔豬生長性能,，降低腹瀉率,，提高抗氧性能和免疫力，改善腸道菌群結(jié)構(gòu),，且2%的用量整體效果更好,。
該成果得到重慶市技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用發(fā)展專項項目（cstc2019jscx-msxmX0319）資助,，相關(guān)結(jié)果已發(fā)表在在《Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition》期刊上。
